胃癌已经成为现代人发病率高的癌症，这与现代人生活节奏快、压力大、饮食不规律密切相关。胃癌是一种与饮食、食物密切相关的疾病，所以其实只要多注意饮食，就能有效降低患胃癌的风险。再加上日常对其他方面的注意，胃癌也是可以有效预防的。
应该做些什么来预防胃癌？
1.少吃四种食物
有四种食物非常受现代人的欢迎，即烧烤食物、腌制食物、油炸食物和烟熏食物。因为这些食物都是经过加工的，要么吃起来方便，要么味道好，所以很多人都喜欢。但是，正因为这些食品经过加工，很容易产生亚硝酸盐等致癌物质。经常吃它们会对胃造成很大的伤害，终导致胃癌。
2.注意餐具清洁
清洁餐具对预防胃癌也很重要，因为如果餐具不够干净，很容易感染幽门螺旋杆菌等致癌细菌，这种细菌在很多胃癌患者身上都有发现。因此，餐具也必须经常清洗消毒，饭前便后要洗手，避免感染病菌。
3.及时治疗胃病
许多癌症是由相关疾病长期发展而来的，如慢性胃病、胃溃疡等胃病。如果不治疗，它们可能恶化成胃癌。日常生活中，不要乱吃胃药，一定要遵医嘱服用，因为有很多药物对胃黏膜的损伤很大，胃黏膜的严重损伤会为癌细胞的生长提供温床。
虽然现代癌症的发病率确实在逐渐增加，但其实只要在生活中多加注意，增强防癌意识，就能有效预防癌症。比如想预防胃癌，注意饮食就能达到很好的效果。饮食上要注意适当的肉类和蔬菜，尽量少吃或不吃烧烤、腌制等致癌可能性高的食物，平时注意餐具清洁，及时治疗胃病。
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