骨肿瘤在当今社会已十分普遍,这种疾病对患者的身体影响极大,给我们的快乐生活带来了极大的伤害,因此我们每天都要多注意,尽量减轻痛苦,在饮食方面,我们应注意哪些问题?
1、合理的饮食结构。
病人的食物结构应多样化、花式新颖、结构合理,在制作食谱时要尽量做到:
以清淡与优质营养相结合,质软易消化与富含维他命相结合,新鲜与食物寒热温平味相结合,供给总量与病人脏腑寒热虚证相结合。
2、营养均衡。
按病人需要,营养要适量、齐全,除了充足优质蛋白质摄取外,一般应以低脂、适量碳水化合物为主。
要注意补充维他命、无机盐、纤维素等,可以从新鲜蔬菜和水果中获取。
3、有足够的热量。
因为骨癌患者体内蛋白质分解高,合成代谢功能降低,营养不平衡,因此对蛋白质的需求增加,因此应保证患者每日摄取的热量在10千焦以上,蛋白质应达到1.5克体重以上,蛋白质主要为优质蛋白。
4、烹调方法及饮食讲究。
吃饭前,尽量避免油烟味等不良刺激,在食物的选择、制作、烹调上,应创造出良好的食物感*,在色、香、味、形上下功夫,尽可能适应和满足病人的口味和习惯,促进病人的食欲。还可根据病人的消化能力,采取少量多餐、粗细搭配、流质、软食与硬食物交替、甜咸互换等形式进餐。
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